理美容室さんと一緒につくった酵素水「お米と大豆の酵素水」
最近よくいただく質問に
「アグア」と「お米と大豆の酵素」
の違いや、使い方の区分けなどはありますか？
の違いや、使い方の区分けなどはありますか？
という内容を多くいただいてます。
お米と大豆の酵素の開発エピソードを
少しお伝えさせていただくのが、
お答えにもなるかなと思いました。
アグアは、お野菜、薬草類300種類以上を溶かし込んだ
ベーススープです。
溶かし込んだといっても、しっかり醗酵済みの状態で
完熟させていますので、サラサラ水のようです。
匂いも味もありません。
イメージとしては、300種類以上の要素が
判別できないほどに細かく溶け込んだ水です。
山の湧き水などは、このような状態のものかもしれませんね。
湧き上がるまでに、ありとあらゆるものに直接間接に触れあって、
その要素・体験を含んでいます。
そのような水に、すべての生命が生かされているなかで、
この水をなになに用とは言いにくいですよね。
テネモスの酵素水「アグア」は、
この原点の水。
なになに用ではない水を目指しています。
だから、パンフレットでは、何用で、どのようにと、
一応は書きますが、実は、そこにとらわれないで欲しいのです。
また、あまりに多用途すぎて、使い方にイメージがわきにくいというのも、
ねらいとしては、ねらい通りなんですが・・・、
「そんなんじゃ売れないでしょ！？」とご心配いただいたりして（汗
「はい、改善してまいりたいと思っております」ｍ（ｕｕ；）ｍ
・・・あれれ、全然、開発エピソードに行ってませんね。
という、ベース酵素のアグア水がありまして、
こんな元気な水を贅沢につかって
お酒とか、お味噌とか作ったら、すんばらしいものができそうだね、
とワイワイはじまったのが、
どぶろくづくりと、みそづくりです。
（現在は体験教室はお休みいただいております ｍ(ｕｕ)ｍ
その発酵食品のどぶろくとみそを、
もう一段階、発酵を進めて、さらに合わせてもう一度発酵させて
仕上げたのがお米と大豆の酵素水です。
作り方、こちらに公開しています。
「アグア仕込みのお米と大豆の酵素水」作り方編
http://tenemosnet.seesaa.net/article/465052788.html
発酵した者同士をまぜて、さらに発酵するとさらに良いものができるのは
創設者から手取り足取り教えてもらい知っていたのですが、
どういいのか？ を検証するのは、自分たちでやらなければならない。
・・・後日談ですが、発売当初は、お付き合いさせていただいている美容室さん方に
試供品でお届けしましたが、反応は、半々という感じでした。
やっぱり好みがあるのかな？ と思っていましたら、
1年ほどして、気が付くと、美容室さますべてが、
お米と大豆の酵素水に切り替わっていました。
やっぱり分かるんですね。水の専門家の方たちには。
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すみません。お答えになっていますでしょうか。
基本的に使い方に、
アグアは○○用、お米と大豆の方は○○用とかはありません。
お好みで選んでいただくのがよいです。
使い方についても、パンフレットに記載の多種の使い方がありますが、
それもその限りではありません。
ぜひインスピレーションで、さらにさらに無限の使い方をお楽しみください。
えっ？ じゃぁ飲んじゃってもいいのかって？
一応、「飲料用ではありません。」
と記載させていただいております。
そこから先は、自己責任でお願いしますです。はい。
「アグア仕込みのお米と大豆の酵素水」使い方編は、下記をどうぞ。
http://tenemosnet.seesaa.net/article/465122412.html
お得な希釈培養にも、ぜひ挑戦してみてくださいね♪
（第２稿 20230427）
（初 稿 20230422）
